Tilsæt også hvidløgsfed, salt, peber, hasselnøddekerner, citronsaft og skal, en smule parmesan og blend det hele til en til det bliver en lækker cremet pesto
Når spagettigen er færdig blandes den med resten af den rødepesto, peberfrugt og ristet mandler. Pensel rødtungen med lidt olie og drys med salt og peber
Server salaten som den er eller med et stykke fisk, kylling eller friskbagt brød til. Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat og bøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat med peberfrugt, feta og oliven / Frisk pasta med hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Skær peberfrugt og agurk i små tern og bland sammen med pasta, oliven, tomater og ærter. Blend ingredienserne til pestoen sammen og rør den i pastasalaten sammen med kyllingen